乳酸菌K15のヒト細胞におけるIgA産生増強メカニズムを解明

乳酸菌K15のヒト細胞における

IgA産生増強メカニズムを解明

－日本農芸化学会 2018年度名古屋大会

　で発表－

産業技術総合研究所

詳細は、リンクを参照して下さい。

---------------------------------------

ポイント

・乳酸菌Pediococcus acidilactici K15

（ペディオコッカス・アシディラクティシ

  K15）が、ウイルスや細菌の感染防御

　に重要な抗体であるIgAの産生を

　強く誘導することをヒト細胞で確認

・ヒト細胞におけるIgA産生増強効果

　には、樹状細胞から産生される

　IL-6とIL-10が関与することを発見

・臨床試験において乳酸菌Pediococcus

  acidilactici K15を摂取することで

　唾液中のIgA濃度が上昇することを確認

---------------------------------------

　免疫力を強化する新しい乳酸菌が発見

されたようです。

＞免疫機能を活性化する技術の開発を

＞目指し、発酵食品由来の乳酸菌や

＞食品成分の機能性に着目してきた。

＞この中で、キッコーマンは

＞ぬか床から分離した乳酸菌K15が

＞高い免疫活性化能を持つことを

＞見出した。

　と言っています。

　今までの主な免疫力を強化すると発表

された乳酸菌関連投稿です。

１．『病気・ウィルスに強い身体を作る

　　　キーワード「NK 活性」と

　　　「R-1乳酸菌」～その働きと

　　　効果とは』

２．『「プラズマ乳酸菌」摂取による

　　　抗ウイルス物質ビペリンの

　　　遺伝子発現量増加をヒトで初めて

　　　確認しました』

　プロバイオティクス良いですね。

　大いに期待したい。