世界の食品廃棄は年１３億トン、国連は半減を約束

世界の食品廃棄は年１３億トン、

国連は半減を約束

2016/2/28　日本経済新聞

ナショジオ

詳細は、リンクを参照して下さい。

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　地球上には飢えに苦しむ人が8億人近く

もいる一方で、国連食糧農業機関（FAO）

によれば、世界では年間13億トンもの

食品が食べられることなく捨てられて

いるという。

　これは全世界で生産されている食品の

約3分の1に相当する。

　飢えた人の倍以上の人々に食事を

提供できるほどの量だ。

　これだけの食品が、一体どこへ消えて

しまうのだろう？

　途上国では、適切な貯蔵施設や十分な

道路網、冷蔵設備の不足が原因で

収穫後に多くが失われる。

　一方、先進国では、生産から消費に

至るまでの供給プロセス

「フードチェーン」の後半段階で、

より多くの食品が廃棄される。

　小売業者が売りきれないのを承知で

大量に仕入れて、店頭に陳列している

場合もあれば、消費者が冷蔵庫にしまった

ままにしたり、消費期限前に捨てたりする

場合もある。

　食品廃棄は、環境にも悪影響を及ぼす。

　誰にも食べられなかったとしたら、

その食品を作るのに使われた水や肥料、

農薬、作物の種子、燃料なども無駄

になる。

　その量は半端ではない。

　たとえば、世界中で1年間に廃棄される

食品の生産に使われる水の量は、

ヨーロッパの大河ボルガの年間流量に

匹敵するのだ。

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　放っておけない問題だと思います。

　が、具体的にどう対策を取れば

良いのか？　悩ましい問題です。

＞国連は半減を約束

　と言ってもどうするのかな？

　なんとかしたいですね。

　そんなに無駄にして良いはずが無い。

　「食品を無駄にすることは言語道断

　　だと」、私も思う。

　なんでこんな状況なのにテロなどと

いう殺し合いをしているのか？

　戦争などという愚かな行為をするのか？

理解できない。

　目先の利益でしか判断出来ないVIP達。

　つくづく人間とは、なんと愚かな生物

だと思わざるを得ない。

　そのうち滅亡すること必然。

　未来を見ていないのだから、

　この方向で本当に良いのだろうか？

　と考えないVIP達が人間の行く末を

握っているのだから、

　国民も黙っていないで行動しないと

取り返しがつかなくなるはずなのに

なんとも政治に無関心。

　これで良くなるはずがない。

　と思いませんか？