モズク抽出「フコイダン」 インフル抑制作用

モズク抽出「フコイダン」

インフル抑制作用

2015年1月10日　日本海新聞

詳細は、リンクを参照して下さい。

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　鳥取県境港市の食品加工メーカー

「海産物のきむらや」は９日、

北里環境科学センター（相模原市）との

共同研究で、モズクに含まれるぬめりの

成分「フコイダン」に、インフルエンザ

の抑制作用があることを確認したと

発表した。

　同社は継続する実験を通して人が

食べたときに効果があるかどうかを

調べ、特化した健康食品開発などに

つなげる考え。

　同社はこれまでに、モズクから

抽出、精製した高分子フコイダンが

二日酔い予防や抗がん剤の副作用抑制

に効果があることを突き止め、

健康食品として販売。

　「風邪をひかなくなった」など

寄せられた利用者の声をヒントに

２年前から研究を続けていた。

　試験では、Ａ型インフルエンザ

ウイルスに感染させた培養細胞に

フコイダンを加え、ウイルスに感染して

死んだ細胞の跡（プラーク）を計測。

　１ミリリットル当たり10～20ミリグラム

の濃度のフコイダンを加えたときに効果が

顕著に現れ、濃度が高くなるほど

プラークが少なかった。

　インフルエンザ治療薬である

オセルタミビルリン酸塩（タミフル）

に近い作用が見受けられたと

している。

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　ふ～ん。いろいろあるんですね。

　どういう仕組みなのかな？

　プロバイオティクスのように免疫力の

活性化？

　まだ研究途中のようですから、今後の

研究結果を待ちましょう。