毎日コーヒー、肝機能改善 ドリップのみ 大阪市立大が研究

毎日コーヒー、肝機能改善

ドリップのみ 大阪市立大が研究

2013/12/12　日本経済新聞

詳細は、リンクを参照して下さい。

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　肝炎や肝硬変といったＣ型慢性肝疾患の

患者で毎日１杯以上のドリップコーヒーを

飲む人は肝臓の機能が改善するとの

研究結果を大阪市立大のチームがまとめ、

11日付の米オンライン科学誌プロスワンに

発表した。

　大阪市立大病院を受診した20～80代の

患者376人で、肝細胞が壊れると上昇する

アラニン・アミノトランスフェラーゼ

（ＡＬＴ）という酵素量の変化と、

コーヒーを飲む頻度の関係を調べた。

　ドリップコーヒーを１杯以上飲んでいた

人は飲んでいない人に比べ、１年後の

ＡＬＴ値が正常値を維持していたり

低下したりした人が多かった。

　量を飲めば飲むほど、効果が上がって

いた。

　理由は不明だが、缶コーヒーや

インスタントコーヒー、カフェインが

入っていないコーヒーを飲んでいた人

では効果があまりなかった。

　これまでに、同じチームの大藤さとこ

講師（公衆衛生学）がコーヒーに肝がんの

発生を抑える効果があるとの研究成果を

発表していた。〔共同〕

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　どうなんでしょう？

　参考情報です。

　コーヒーに絡む話しはいろいろ

ありますね。