46億年目の大逆転! 「奇跡の糖」が人類を救う

46億年目の大逆転!

「奇跡の糖」が人類を救う

2013年2月14日　NHK サイエンスZERO

　古い話になります。

　私、知らなかったので紹介だけ

しておきます。

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　｢糖｣のクセに、食べると血糖値が低下

したり、内臓脂肪が減少したり、

信じられないような効果を次々と発揮する！

「プシコース」と呼ばれるこの糖は今、

「奇跡の糖」として、世界中の研究者から

大注目を集めています。

　実はこのプシコース、40億年以上も前に

地球で糖が誕生して以来、まったく日の目

を見ることのなかった、

いわば「落ちこぼれの糖」！

様々な自然の偶然と、研究者の努力

によって、私たちの前に現れたのです。

　これまで決して語られることなかった、

糖の壮絶な生存競争の歩みと、46億年目

の大逆転のドラマをお楽しみください！

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　残念ながら見逃してしまいました。

　面白そうです。いろいろあるんですね。

　関連リンクを紹介しておきます。

「香川大学希少糖研究センター」

　出所はここです。

　今では製品としていろいろ出回って

いるようです。

　なかなか興味深い。