トランス脂肪酸、米が使用禁止 「心臓発作を予防」

トランス脂肪酸、米が使用禁止

「心臓発作を予防」

2013/11/8　日本経済新聞

詳細は、リンクを参照して下さい。

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　米食品医薬品局（ＦＤＡ）は７日、

一部の菓子類やマーガリンなどに含まれる

トランス脂肪酸の使用を段階的に禁止する

と発表した。

　この措置により「年間２万件の心臓発作

を予防でき、心臓疾患による死者を７千人

減らせる」としている。

　ＦＤＡはトランス脂肪酸を「食用として

安全と認められない」と暫定的に判断した。

　60日間の意見聴取期間を経てこの判断が

最終的に確定すれば、許可を受けた場合を

除き使用を原則禁止する。

　食品業界には激変緩和措置として一定の

猶予期間を与える。

　ＦＤＡによると、トランス脂肪酸は

血中の悪玉コレステロールを増加させ、

心臓疾患のリスクを高めるという。

　米国の食品業界や飲食店ではすでに使用

をやめる動きが広がっており、米国民の

トランス脂肪酸摂取量は2003年の

１日当たり4.6グラムから12年には１グラム

に減った。（ワシントン＝芦塚智子）

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＞年間２万件の心臓発作を予防でき、

＞心臓疾患による死者を７千人

＞減らせる

　国民の命を守る。

　素晴らしいことですね。

　トランス脂肪酸接種との因果関係に

関する統計データしっかりとれている

のでしょう。

　素晴らしいと思います。