木材や紙をブドウ糖にする酵素、深海エビで発見

木材や紙をブドウ糖にする酵素、
深海エビで発見
2012年8月17日　読売新聞

詳細は、リンクを参照して下さい。

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　マリアナ海溝の深さ約１万メートルの
世界最深部に生息する甲殻類
（エビ、カニの仲間）が、木材などの
繊維質を効率よくブドウ糖に変える酵素を
持っていることを、海洋研究開発機構の
小林英城主任研究員らのグループが発見
した。

　木くずや紙くずからバイオ燃料を生産
するなどの応用が期待できるという。

　米オンライン科学誌プロスワンに１６日
発表した。

　小林主任研究員らは深海採集装置を使い、
ヨコエビ類の一種「カイコウオオソコエビ」
（体長約４センチ）＝写真、
海洋研究開発機構提供＝を同海溝最深部の
チャレンジャー海淵付近で採取。

　体内から、植物の体や繊維の主成分
であるセルロースを分解して、アルコール
などの原料となるブドウ糖に直接変化
させる新種の酵素を見つけた。

　セルロースはブドウ糖が多数結合して
できているが、従来の工程では、
３種類の酵素を使わないとブドウ糖に
分解できなかった。
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素晴らしい発見ですね。
深海に住んでいるこのエビは何を食べて
いるのかな？

＞この酵素を増やし、温度など条件を整え
＞れば、木くずや古紙などからバイオ燃料
＞を効率よく生産できる可能性がある。

＞現在３段階必要な処理工程を、この酵素
＞を使うことで１段階に短縮できるという。

これで、さらに効率的にバイオ燃料を作る
ことが出来るようになるかも知れない。